Вяскоўскі сняданак
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сытны сялянскі сняданак можна прыгатаваць за 20-25 хвілін. Калі ў вас вялікая сям'я, павялічце норму інгрэдыентаў у 2-3 разы, каб хапіла ўсім. Пры жаданні можна дадаць дробна нарэзаную прыправную зеляніну цыбулі, часныку, кропу ці петрушкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Калбасу купляйце вараную, бекон можна выкарыстоўваць як свежы, так і копчаны. Бульбу зварыце наперад і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Адварны бульбя зняць скорлупу, прамыць і нарэзаць пластынкамі, кружочкамі ці кубікамі. Наліць у сковороду раслінную алей, прагрэць і дасыпаць нарэзаны бульбя. Падсмажыць каля 2-3 хвілін.
- 3
Крок 3
Нарэжце сасіску такімі ж кубікамі. Дадайце да бульбяны.
- 4
Крок 4
Парэжце бекон ці выкладзіце яго вялікімі палоскамі. Падсмажце яшчэ 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
У глыбокім посудзе збіце курыныя яйкі з малаком і меленым чорным перцам. Давола збіваць не трэба.
- 6
Крок 6
Калі вы гатуеце ў чыгунай скавародзе, то вылейце ў яе збітую яечную масу прама на падсмажаныя ломцікі. Калі ў іншай форме, то спачатку выкладзіце ў яе падсмажаныя ломцікі, а затым вылейце збітую яечную масу. Пастаўце форму ў разагрэтую духоўку прыкладна на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Як толькі яичніца запечаная — страва цалкам гатовая!
- 8
Крок 8
Падавайце яго да стала адразу пасля прыгатавання, не выцягваючы з формы.