Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выдатны дэсерт для выхадных, бо яго прыгатаванне займае час. У аснове стравы звычайныя блинчыкі, якія фаршуюцца апельсінам і запякаюцца ў апельсінавым соусе. Смак гэтага соусу можна змяняць, падбіраючы інгрэдыенты на свой густ. Атрымліваецца ніжнае і салодкае блюда, якое па-сапраўднаму ацаняць вашы блізкія і сябры.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску прапускаем мукі, насіваем цукар, соль і ўбіваем яйкі, перамешваем, тонкай цячэннем уліваем малако і сметану камнатнай тэмпературы, уліваем наперад раставленае і астуджанае сметанае масла і наліваем піва, перамешваем збівацкай і пакідаем на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Для начынкі чысьцім 4 апэльсіны, а таксама выдаляем усе плёнкі і костачкі. Калі долькі тоўстыя, разрэзаем іх вострым нажом на больш тонкія.
- 3
Крок 3
3. На разагрэтую патэльню наліваем крыху падсонечнага алею, разаграваем, наліваем тэста кухлінкай і абсмажваем блинчыкі з абодвух бакоў да румянасці.
- 4
Крок 4
4. У кожны блинчык пакладзем долькі апельсіна і звярнем канвертыкам.
- 5
Крок 5
5. Для соусу ў місцы змяшаем размякчанае масла, цытрусавую цедру двух апельсінаў і сок аднаго, дадаем цукор і сок ад паловы лімана. Змяшаем усё, затым пераліваем у сотэйнік і ставім на агонь, кіпячым на слабым агні да закіпання.
- 6
Крок 6
6. У гатовы саус выкладваем блинчыкі і ўключае максімальны агонь, асцярожна пераварочваем бліны праз хвілінку, туляем яшчэ некалькі секунд. Так рабім са ўсімі блінамі. Гатовыя бліны перакладваем на талерку і падаём.