Заварны крэм для

Апісанне

Такі аб'ём крэму разлічаны на "Напалеона" сярэдніх памераў. Калі плануеце рабіць торт большым або некалькі штук, павялічце парцыю крэму ў 2 разы. Крэм атрымліваецца няжным і смачным і па сутнасці падыходзіць практычна для любога дэсерт. У агульным, галоўны сакрэт любога заварнога крэму — у яго пастаянным перамешванні, у адваротным выпадку ён можа атрымацца з цяварачкамі, таму будзьце ўважлівы! Акрамя таго, яго нельга даводзіць да кіпення.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У місцы збіце цукар з яйкамі.

2. 2

   Крок 2

   Калі жадаеце дадаць арэхі, дробязна пашыкуйце іх пры дапамозе наста або блендэра.

3. 3

   Крок 3

   У кастрылі змешайце малако, яйкі з цукрам, ванілін і мукой (пастаянна перамешваючы).

4. 4

   Крок 4

   Пастаўце кастральку на слабы агонь, пастаянна перамешвайце змескі.

5. 5

   Крок 5

   Атрыманую масу давядзіце да кіпення, але не кіпяціце. Далей знявайце з агню і ахалодзьце.

6. 6

   Крок 6

   Потым дадайце масла пакаёвай тэмпературы, арэхі і збіце крэм міксерам.