Заварны крэм для мядовіка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Нават традыцыйныя рэцэпты часам хочацца крыху змяніць, каб удыхнуць новыя ноткі смаку ў добра вядомыя дэсарты. Хачу прапанаваць вам цікавы варыянт крэму, які цудоўна спалучаецца з мядовымі каржамі. Насычаны смак і ванільны аромат, мяккая і паветраная тэкстура — усё гэта напэўна заслугоўвае вашай увагі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай місачцы змяшайце жаўткі і цукор. Добра збіце венчыкам і дадайце прасеяную мукі і крохмал. Таргальна змяшайце, каб не ўтварыліся згусткі.
- 2
Крок 2
2. Прагрейце крыху малако, налівайце яго ў місачку. Дадайце шчапотку солі і ванільны экстракт. Пастаўце на агонь.
- 3
Крок 3
3. На павольным агні зварыце крэм да згуснення, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце заварны крэм з размякчаным маслам і добра збіце. Накрыйце харчовай плёнкай (каб не ўтварылася карочка) і пастаўце ў халадзільнік да поўнага астынання.
- 5
Крок 5
5. Асаблівасць гэтага крэму — збітыя вяршкі. Яны надаюць крэму выдатную тэкстуру.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце зьліўкі ў крэм і асцярожна змяшайце. Гатова, крэм гатовы, можна змазваць каржы і сабіраць «Мядовік».