Крэм
Апісанне
Салодкі масляны арэхавы крэм "Праліне" стане больш паветраным, калі дадаць у яго заварны бялковы крэм. Асабліва смачны такі дэсерт з цукровай выпечкай, з пячывам, цостамі, гренкамі, сухарыкамі, круасанамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Аддзяліце бялкі ад жаўткоў і ўлійце іх у міску кухоннага камбайна, дадайце туды ж шчапотку солі і цукру.
- 3
Крок 3
Збіць у пышную пену на працягу 3-4 хвілін на высокай хуткасці.
- 4
Крок 4
Перакладзіце взбітыя бялкі ў глыбокую ёмістасць і пастаўце яе на вадзяную лазню. Заварыце бялковую пену прыкладна 4-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Ядрыкі воласкіх арэхаў перасыпце ў чашу дробнільніка.
- 6
Крок 6
Збіце іх у арэхавую крошка прыкладна 2-3 хвіліны ў рэжыме імпульсу.
- 7
Крок 7
Масла збалансаванае ў чашы кухоннага камбайна з цукровай пудрай.
- 8
Крок 8
Умясціце ў збітае масла арэхавую крошку прыкладна 2-3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Потым дадайце заварны бялковы крэм і збіце.
- 10
Крок 10
Выкладзіце прыгатаваны крэм у піялу ці крэманку і выкарыстоўвайце па прызначэнні, падавайце з паджаранымі тостамі на сняданак.