Дэсерты
Крэм Каталана
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Адным з самых класічных з'яўляецца злучэнне яек з цукрам і малочнай асновай. Большасць дэсертам пабудавана менавіта на гэтых інгрыдыентах. Ось і мой рэцэпт, які распавядае пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жаўткі растирайце ў аднолькавай кансыстэнцыі з цукровым пяскам і пудрай.
- 2
Крок 2
Сумесь нагрэйце на вадзяной лазні да гарачага стану. Потым тонкай цячэнні ўлівайце яе ў жаўткі, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Разагрэйце духоўку да 165 градусаў. У паддон для выпечкі наліце 2 см вады. Пастаўце ў яго 4 формы і разліце па іх майбудні крэм.
- 4
Крок 4
Запякайце дэсерт 30-40 хвілін. Адсцягнецце верх крэму цукром. Смачна есці!