Крэм
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ідэальны рэцэпт для любіцель лёдкі! З такога крэму можна прыгатаваць як гарачае капучына (напой), так і крэм для торта, калі дадаць у яго збіты вадкасць з жэлатынам і астыці ў форме. Абавязкова вазьміце да ўвагі. Падавайце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Каву «Эспрэса» можна заварыць заздалага і астыць.
- 2
Крок 2
Пастаўце невялікую ёмістасць на вадзяную лазню, насыпце туды цукровы пясок і пакладзіце жаўткі (гэта значыць на котэль з вадой). Памятайце, што вада ў ёмістасці не павінна дакранацца ёмістасці з крэмам.
- 3
Крок 3
Улійце моцны "Эспрэсса" і добра перамяшайце венчыкам. Пастаўце ёмістасць на вадзяную лазню.
- 4
Крок 4
Заварыце крэм з кавой на працягу 10 хвілін на сярэднім агні. Спачатку здаецца, што ён ніяк не згусне, але з цягам часу ўсё атрымаецца! Не забывайце перамешваць, каб ён не згушчваўся.
- 5
Крок 5
Потым змяшайце крэм з кавой і збітыя слякі. Ці збіце слякі з тлушчам больш за 30% і змяшайце з крэмам.
- 6
Крок 6
Размясціце крэм-капучына ў шклянкі і падайце да стала. Пры жаданні яго можна заліць кіпятком і атрымаць нейкі цёплы капучына.