Крэм з варицай згусцэнкай і смятанай
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Крэм хуткага прыгатавання зь варанай згусці і сьметаны. Ён добра паказвае сябе ў любым дэсэрце і проста як цукровы саус да выпечкі. Калі вы хочаце атрымаць больш шчыльны варыянт, выкарыстоўвайце некалькі пакетыкаў загусніка для сьметаны. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць указаныя інгрэдыенты. Вароную згушчанку можна набыць у супермаркэце ці краме, або прыгатаваць самаму (1,5 гадзіны трэба варыць жалезную банку звычайнай згушчанкі).
- 2
Крок 2
У чашу міксера ці кухоннага камбайна пакладзіце сметану любой жырнасці (лепш набываць густую) і насыпце загусціцель для зьвёрак — 5-6 грамаў. Дадайце крыху цукровага пяску — 1-2 сталовыя лыжкі
- 3
Крок 3
Збіце ўсё на сярэдніх абаротах тэхнікі прыкладна 2-3 хвіліны, каб загусчальнік роўнамерна размеркаваўся па смятане і загусціў яе. Далей дадавайце па 1-2 сталовай лыжцы варонай згусцанкі і збівайце. Гэта значыць, увадзіце згусцанку ў крэм часткамі.
- 4
Крок 4
У канцы гатоўкі крэм павінен атрымацца карамельным і на выгляд, і на смак. Толькі тады яго можна лічыць гатовым. Пастаўце ёмістасць з крэмам у халадзільнік або вынесіце на холад, каб ён яшчэ крыху згуснуў.
- 5
Крок 5
Далей выкарыстоўвайце яго па прызначэнні. Саберыце смачны торт, трафл, цукерку ці проста падайце да стала з гарачымі гранкамі, тостамі.