Крэм з сыру маскарпоне
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смак і вонкавы выгляд выпечкі часта залежаць ад крэму. Мне вельмі падабаецца крэм з маскарпоне і збітых вершкамі. Ён мае вельмі прыемную тэкстуру, добра трымае форму і не расцякаецца. І прыгатаваць такі крэм — адно задавальненне. У гэтым рэцэпце падрабязна распісанае, як яго зрабіць. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Халодныя вершкі выліваем у ахалоджаную посуд і б’ём. Пачынаем біць на невялікай хуткасці, пацягам павялічваючы яе. Б’ём да загусцення.
- 2
Крок 2
Дадаем да сметаны цукровую пудру і працягваем збіваць да ўстойлівых пікаў.
- 3
Крок 3
Дадаем маскарпоне і на невялікай хуткасці збіваем — размешваем. Не варта збіваць доўга, нам трэба толькі дасягнуць аднолькавай кансістэнцыі крэму.
- 4
Крок 4
Крэм гатовы, можна памазаць ім каржы для торта ці ўпрыгожыць капкейкі.