Дэсерты
Крэм зь сьметанкі і масла
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Гэты рэцэпт падобны на французскі дэсерт «Патысье», які дадаюць у профітролі і эклеры, а таксама ў праслойкі для святочнай выпечкі. Яго таксама лёгка перапутаць з заварным крэмам, але склад адрозніваецца. Азнаёмцеся з тым, падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылі змяшайце жаўткі з ванілінам, цукар і яйком. Просейце туды ж муку і крохмал. Дадайце малако і пастаўце сумесь на агонь. Пастаянна мешайце венчыкам.
- 2
Крок 2
Варыце крэм да згуснення. У канцы дадайце масла. Зняце масу з агню і добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Крэм пераложыце ў міску. Накрыйце яго харчовай плёнкай. Пакіньце астыць.
- 4
Крок 4
Асобна збіце ахалоджаныя вяршкі да ўстойлівых пікаў.
- 5
Крок 5
Потым акуратна лыжкай змяшайце зьметанку з крэмам. Усё гатова!