Крэм сьметанковы

Апісанне

Вбітыя вершкі — гэта адзін з самых простых і даступных відаў крэму. Зрабіць яго самастойна неверагодна проста. Лепш выкарыстоўваць вершкі жырнасцю не менш за 30%, тады вы зробіце крэм яшчэ хутчэй. Вбіць вершкі можна ўручную, хоць гэта займе доўгі час, але ўсё ж лепш скарыстацца міксерам.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Зараня пастаўце ў марозільную камеру бітэр і міску, у якой будзеце збіваць сметану, на 15–30 хвілін, а сам продукт — у халадзільнік.

2. 2

   Крок 2

   Узьміце міску і насыпце цукровы пясок, можна выкарыстоўваць цукровую пудру. Улійце халодныя смятанкі.

3. 3

   Крок 3

   Узбівайце збіткі на максімальнай хуткасці, пакуль не ўтварацца шырокія вяршыні, гэта займе не менш за 10–15 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Калі зьбіткі трымаюцца на бітэне і не апускаюцца ў міску, гэта значыць, што яны гатовыя. Можна выкарыстоўваць адразу, але толькі для астылай выпечкі, або паставіць у халадзільнік і захоўваць да 10 гадзін.