Сырны крэм з маславіка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я б не сказала, што я вялікая цукраманка, але часам усё ж прыгатоўваю для сябе і сваіх блізкіх розныя дэсэры. Часьцей за ўсё, вядома, гэта торты, для якіх раней я рабіла даволі жырны крэм, у якасці асновы я часта брала масла, таму дэсэры атрымліваліся каларыйнымі і насіцьцямі. Але паколькі трэба сачыць за фігурай, а адмовіцца ад любімай салодкасці не хочацца, я пашукала і нарэшце знайшла такі просты рэцэпт крэму з сырнай пасты. Ён атрымліваецца значна лягчэйшым і паветранейшым, чым іншыя крэмы, асмак у яго такі нейкі, што проста таньне ў роце. Гэта сапраўды адзін з лепшых крэмаў, якія я калі-небудзь ела, і з задавальненнем падзялюся яго рэцэптам з вамі і раскажу. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіўкі папярэдне ахалоджваем, потым пераліваем іх у міску, дадаем загусчальнік і пачынаем збіваць збіўкі міксерам спачатку на невялікай хуткасці, пасля чаго яе паступова патрэбна павялічыць. Збіваем збіўкі працягам 5–7 хвілін да ўтварэння шчыльнай і пышнай пены.
- 2
Крок 2
У іншую міску выкладаем сметанкавы сыр, дадаем цукар і ванілін і таксама збіваем на працягу 1 хвіліны на нізкай хуткасці.
- 3
Крок 3
Да збітаму сыру дакладаем смятанку і акуратна змяшаем абедзве масы сіліконавай лапаткай. Цяпер крэм гатовы, і найбольш падыходзіць для бісквітных тортаў са свежымі фруктамі.