Закускі
Крэм са шпінату
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. У вялікім рондалі давядзіце падсоленую ваду да кіпення. Дадайце шпінат і варыце прыкладна 1 хвіліну. Зліце ваду ў друшляк, прамыйце шпінат халоднай вадой. Адцісніце шпінат, каб выдаліць як мага больш вадкасці. У вялікім рондалі на павольным агні растапіце масла. Дадайце цыбулю і часнок, запраўце соллю і перцам. Гатуйце, памешваючы, пакуль цыбуля не стане мяккай, ад 3 да 5 хвілін. Дадайце сметанковы сыр і малако, варыце, памешваючы, пакуль сыр не расплавіцца. Дадайце шпінат. Варыце на сярэднім агні, пакуль сумесь не загусцее, ад 8 да 10 хвілін. Дадайце мушкатовы арэх, запраўце соллю і перцам. Падавайце з зелянінай і соусам.