Сметанка з вясковай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каляровы крэм з асалодай з'ядзяць усе салодкаежкі — ад малых да вялікіх. Яго можна падаць на сняданак і на палудні з звычайнымі тостамі ці салодкай выпечкай, пячэннем, не забываючы пра араматную каву ці чай. Тэрмін захавання крэму — 2-3 дні, але не больш. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ряжанку любой жырнасці пералішчыце ў кацёл або ў казан з антыпрыварным днішчам. Разбейце курыныя яйкі і аддзельце бялкі ад жаўткоў. Жаўткі пакладзіце ў ряжанку, бялкі выкарыстайце для іншага рэцэпту. Дасыпце цукровы пясок і ўлішчыце лімонны сок. Добра змяшайце ўсю масу збівальнікам.
- 3
Крок 3
Засыпце прабратаю пшанічную мукую і ўмясіце яе ў малочную масу. Пастаўце посуд на піліту.
- 4
Крок 4
На сярэднім агні нагрэйце змес практычна да кіпення, пастаянна збіваючы венчыкам. Як толькі крэм набудзе густаты — адключыце агонь. Памятайце, што пасля астынання ён загусне яшчэ больш.
- 5
Крок 5
Выкладзіце сметанку з вярыжкі ў піялы ці крэманкі, накрыйце харчовай плёнкай упрыцуль і ахалодзьце, потым падавайце да стала. Пры жаданні ў гарачую сметанку можна дадаць сметанковае масла, калі вы любіце больш масляныя дэсарты.