Крэм з плавленых сыркоў
Апісанне
Страва прыгатавляецца без лішніх складанняў. Крэм з плавленых сыркоў атрымліваецца вельмі лёгкім і нейкім. Зусім не прысмакотны, як шмат якія віды крэму, з лёгкай салёнаю наткай. Вядома, для афармлення такі крэм не падыходзіць, але для прамазвання каржоў, пакрыцця бакоў і верху падыходзіць ідэальна. Пры такім крэме не патрабуецца прасочванне, бо прамазаныя такім крэмам каржы становяцца вельмі нейкімі і зусім не сухімі. Нават калі вы прамажаце звычайнае сухое пячэнне, праз некалькі гадзін яно стане вельмі нейкім і мяккім. На такім крэме добра трымаецца шакалад ці іншае афармленне, хоць безэ праз некалькі гадзін адсырэе. Ну а калі разліць крэм з плавленых сыркоў па крэманках, праклаўшы бісквітам ці пячэннем і ўпрыгожыўшы ягадамі ці фруктамі, атрымаецца чудоўны дэсерт. Такой аб'ём крэму хапіць на невялікі торт з двух каржоў. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання крэму з плавленых сыркоў. Усе прадукты павінны быць добра ахоладжаныя.
- 2
Крок 2
Налейце халодныя вершкі ў міску і збівайце іх на нізкай хуткасці да павелічэння ў 2-3 разы ў пышную масу.
- 3
Крок 3
Засыпце цукровую пудру і зноў дабіцеся аднолькавай масы. Калі бачыце ў пудры згусткі, прасейце яе праз дробнае сіта.
- 4
Крок 4
Працягваючы ўзбіваць, дадайце плавлены сыр і ўзбівайце крэм на працягу 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Крэм з плавленага сыру гатовы. Ён атрымліваецца вельмі няжным і мяккім.
- 6
Крок 6
Яго трэба наносіць адразу і разроўноўваць доўгім ножам ці кандытарскім шпаталём.
- 7
Крок 7
Гатова.