Крэм
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Напэўна, многія думаюць, што прасцей пайсці ў краму, купіць сыр «Філадэльфія», змяшаць яго са сліўкамі і атрымаць крэм. Але я для сябе зразумела, што смак крэма домашняга прыгатавання мне падабаецца куды болей. Таму раілю вам паспрабаваць прыгатаваць гэту смакалку. Можна падаваць цёплай або охалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нагрэйце малако. Давядзіце яго да тэмпературы 20 градусаў, ні ў якім разе не кіпяціце. Затым дадайце воцат.
- 2
Крок 2
Працягваючы награваць малако на слабым агні, збірайце тварог шумоўкай у асобную міску.
- 3
Крок 3
Дадайце да тварогу шчаеп солі і пачніце збіваць міксерам.
- 4
Крок 4
Калі бачце, што маса занадта густая, дадайце трохі вады.
- 5
Крок 5
Асобна збіце вяршкі да пышнага стану.
- 6
Крок 6
Дадайце смятанку да тварога, перамешайце і збіце да аднароднасці. Перакладзiце крем у кантэйнер.
- 7
Крок 7
Вытрымайце крэм у халадзільніку на працягу 8 гадзін. Вось і ўсё. Можна смакаваць.