Крэм для торта заварны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы не любіце прыцукрана-смачны і тлушчысты крэм, калі вы хочаце, каб каржы ў торце былі ў мэру хрумкімі, тады прыгатуйце заварны крэм па гэтым рэцэпце. Упэўненыя, ён вам спадабаецца. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэйце крыху малако і размяшайце ў ім мукі ці крохмалу. Асобна збіце яйкі з цукрам і ваніллю. Змяшайце абедзве сумесі ў адной посудзе і ўсё разам добра збіце.
- 2
Крок 2
2. Разламаць цукровы пляцок шакаладу на дробныя кавалачкі і дадаць у наш крэм. Калі вы жадаеце класічны белы крэм, можна ўзяць белы шакалад. Калі вы любіце какао, дадавайце цёмны шакалад. Пастаўце судна з крэмам на слабы агонь і пастаянна мешайце. Варыце сумесь, пакуль яна не загусне да кансыстэнцыі густой смятаны.
- 3
Крок 3
3. Загушчаную сумесь астудзіць да камнатнай тэмпературы. Мяккае сметанковае масла асобна пабіць, дадаць крэм і пабіваць усё разам. Крэм лічыцца гатовым, калі знікае смак кожнага прадукту асобна, а з'яўляецца смачны пах заварнога крэму.
- 4
Крок 4
4. Крэм для торта Напалеон гатовы. Ён не тлушчысты, у меру салодкі. Выкладваем на тарэлку нашы каржы для торта і прасочваем кожны карж 3-4 сталовымі лыжкамі крэму.