Крэм для торта з маскарпоне
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання крэму для торта з маскарпоне. Вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты: маскарпоне, яйкі, вершкі, цукровая пудра, жэлатын і соль. Крэм атрымліваецца вельмі пышным, насічаным і смачным. Добрым чынам ляжыць на каржах і добра застывае, не расцякаючыся. Шанцаў! Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заліваем жэлатын пяццю сталовымі лыжкамі халоднай вады (кіпячонай) на час, паказаны ў інструкцыі на ўпакоўцы. Аддзяляем жаўткі ад бялкоў. Жаўткі збіваем з цукровай пудрай і ваніллю да белага колеру.
- 2
Крок 2
Дадайце смятанку, працягваючы біць. Паступова ўвядзіце маскарпоне і дабівайцеся аднастайнасці крэму. Разагрэйце жэлатын у мікрахвалевай печы да поўнага растварэння. Потым тонкай цячэнні ўвядзіце яго ў крэм. Пабіце яшчэ крыху.
- 3
Крок 3
Асобна збіце бялкі з шчапоткай солі. Хутка ўмясіце бялкі ў крэм.
- 4
Крок 4
Пакуль крэм не выкарыстоўваецца, захоўвайце яго ў халадзільніку.