Дэсерты
Крэм для торта з белкаў
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Але прынамсі можна пабалаваць сябе лёгкімі дэсертамі. Паглядзіце, гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белкі для крэму павінны быць халоднымі, таму пакладзіце іх у халадзільнік. Кіпяціце ваду з цукром на агні, пакуль не атрымаецца сіроп. Ён гатуецца прыкладна 40 хвілін.
- 2
Крок 2
У белкі дасыпце соль і ўбіце іх да шчыльнай пены.
- 3
Крок 3
Калі сіроп будзе гатовы, улівайце яго тонкай цячэнні ў бялкі, працягваючы збіваць масу міксерам.
- 4
Крок 4
Падавайце крэм у астыўшым выглядзе: ўпрыгожце ім торт. Прыемнай дэгустацыі!