Крэм для торта без яек
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Такі крэм можна выкарыстоўваць для афармлення рознай выпечкі, напрыклад, кексаў, піражных і іншых. Такі рэцэпт варта ўзяць на ўвагу тым, хто не спажывае яйкі. Зрабіць такі крэм вельмі проста самастойна, хоць і спатрэбіцца час на ахалоджванне. Гатовы крэм можна захоўваць у халадзільніку. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Склянку малака пералейце ў місачку і пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення і знявіце з агню, адразу дадайце парашок для заварнога крэму.
- 2
Крок 2
2. Інтэнсіўна перамяшайце змес у місцы венчыкам ці лыжкай, каб атрымалася аднастайная кансыстэнцыя.
- 3
Крок 3
3. Астатак малака пералейце ў кастрылю і паставце яе на сярэдні агонь. Як толькі малако закіпіць, адразу паменьшыце агонь да мінімуму і тонкай цячынкай дасыпце да яго цукар.
- 4
Крок 4
4. Кіпяціце малако на слабым агні, увесь час перамешвайце яго лыжкай (пры неабходнасці можна дадаць больш цукру).
- 5
Крок 5
5. Тонкай цячэнніцай уліваеце раней прыгатаваную сумесь з парашку і малака, бясперапынна перамешваючы лыжкай.
- 6
Крок 6
6. Не здымаеце крэм, а варыце яго на мінімальным агні прыкладна 10 хвілін, не спыняючыся і пастаянна перамешваючы, павінна ўтварыцца густая маса без пузырак.
- 7
Крок 7
7. Пералейце крэм у іншую посудіну і пастаўце на 2-3 гадзіны ў халадзільнік, а потым можна выкарыстоўваць.