Крэм для ружаў на торт
Апісанне
Крэм для ружаў на торт прыгатоўваецца даволі проста. Спачатку бялкі трэба ўзбіць блендэрам, потым прыгатаваць цукровы сіроп, дадаўшы ў яго крыху лімоннай кіслаты. Потым сіроп уліваем у бялкі і працягваем узбіваць блендэрам яшчэ каля 7 хвілін. Пасля гэтага крэм стане пругкім і гадзіным для стварэння дэкаратыўных ружаў на торце. Каб зрабіць торт яскравым, не трэба забываць пра харчовыя барвілы самай незвычайнай каляровасці, а каб ружы былі такімі ж прыгожымі, як у лепшых цукерачных майстэрнях, набывайце спецыяльныя насадкі на кухонныя мешкі. Жадаю поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белкі збіваем міксерам.
- 2
Крок 2
У гэты ж час ставім варыцца на сярэднім агні цукар з гарачай вадой — варым да ўтварэння бульбашак, бясперапынна перамешваючы. У канцы варкі дадаем лімонную кіслату.
- 3
Крок 3
Тонкай цячэннем увадзім сіроп у бялкі, дадаем ванільны цукар і збіваем міксерам яшчэ каля 5-7 хвілін, пакуль не атрымаецца шчыльная паветраная белая маса, якая не будзе апускацца з лыжкі.
- 4
Крок 4
Потым крэм раздзяляем па тарэлачках і дадаем фарбавальнікі. Крэм для ружачак гатовы!