Крэм для
Апісанне
Малако для крэму можна ўзяць любой жырнасці. Каб пасля астыління крэм не пакрыўся карачком, накрыйце яго плёнкай у кантакт. Масла выбірайце добрых якасці. Ад яго будзе залежаць смак крэму. Гэтай колькасці крэму хапіць, каб праслаіць 8 каржоў дыяметрам 22 см і пакрыць торт звонку пад пасыпку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання заварнога крэму падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Муку прасейце праз сіта.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце малако і дадайце цукор. Пастаўце на агонь і, памешваючы, давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
У асобнай посудзе змяшайце яйкі з мукой.
- 4
Крок 4
Дадайце крыху малака з агульнай колькасці і ванілін.
- 5
Крок 5
Калі молако закіпіць, улівайце яго ў зьмесь яек, пастаянна мешаючы.
- 6
Крок 6
Потым вярніце ўсё назад на агонь. Давядзіце да кіпення. Маса паступова будзе гусцеець.
- 7
Крок 7
Крэм стаў значна гушчэйшы. Знявіце яго з агню.
- 8
Крок 8
У гарачы крэм дадайце сметанковае масла. Яно адразу пачне тануць.
- 9
Крок 9
Калі крэм расплаўліцца, змяшайце ўсе інгрыдыенты блендэрам. Аднолькавы па кансістэнцыі крэм накрыйце плёнкай і пакіньце астыць.
- 10
Крок 10
Прамазвайце каржы на напалеон. Некалькі крэму пакіньце для вонкавай абмазкі торта.
- 11
Крок 11
Каб торт быў роўнай формы, для прасочвання абгарніце ацэтатнай плёнкай і затягніце ў кольца.
- 12
Крок 12
Пасля прасочвання прамажце торт па баках крэмам і пасыпце слоёнакай крошкай.
- 13
Крок 13
Гатуйце з задавальненнем!