Крэм для мядовіка са згушчанкай
Апісанне
Для прыгатавання крэму для мёдавіка са згусцёным малаком я бяру зваранае згусцёнае малако, цёмны шакалад (можна адну ці дзве плацінкі), крыху арахіса (арэхі — выключна па жаданні). Сам торт робіцца з мёдавых каржоў, я заўсёды прыгатоўваю па рэцэпце мёдавіка з сайта, яны атрымліваюцца мяккімі, не вельмі салодкімі і добра ўбіраюць крэм.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для крэму. Параю арэхі падсмажыць (да таго ж, так працавіна лепш здымаецца) і памеляць (я раблю гэта ў блендэры, толькі не перастарайцеся: арэхі не павінны быць надта дробнымі).
- 2
Крок 2
Расплаціце шакалад. І дадайце ў яго кіпячоную ваду. Калі ў вас сто грамавая плацінка, то дадавайце 5 чайніх лыжак.
- 3
Крок 3
Збіце смятанку зь сгушчаным малаком.
- 4
Крок 4
Гатовы крэм атрымліваецца не надта жырным і не такім салодкім, як сама згусцёнак, трохі нагадвае тануты марозіва. Некалькі згусцёнак я захоўваю для афармлення верхняга каржа. Такім чынам, першы карж змажце крэмам са смятаны і згусцёнак.
- 5
Крок 5
Другі і трэці (можаце ўзяць чацвёрты карж, гэта ўжо на ваш смак) праслаіце акрамя крэму яшчэ і расплаўленым шакаладам, а таксама пасыпце арэхамі. А ўпрыгожыць торт можна астатняй згусцелкай і намаляваць шакаладам узор. У мяне яшчэ засталіся арэхі, я іх тэта ж прыгожа пасыпала.
- 6
Крок 6
Дайце мёдавіку зь цёмным крэмам зь згусцёнак некалькі гадзінаў прапіць у халадзільніку, а потым можна падаваць — ён стане яшчэ смачней!