Крэм для ватрушак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі смачны і прыгожы крэм для булачак няверагодна проста прыгатоўваецца. Для прыгатавання крэму нам трэба не так шмат прадуктаў. Молако, жаўткі, цукор, крохмал, ванілін і ўсё! Уся фішка заключаецца ў тэхналогіі прыгатавання. Жадаю поспехаў і падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Молако з 50 грамамі цукру даганаем да кіпення.
- 2
Крок 2
Жаўткі добра змяшаем з астатнімі 50 грамамі цукру і крохмалем.
- 3
Крок 3
У зручную місачку наліваем крыху гарачага малака і, пастаянна перамешваючы (досыць актыўна), уліваем жаўтковую масу.
- 4
Крок 4
Усё добра перамяшаем, потым павольна выліваем у гарачае (кіпучае) малако. На павольным агні даганаем да загусцення. Мяшаем энергічна, каб маса атрымалася роўнай і без згусткаў.
- 5
Крок 5
Крэм павінен атрымацца прыгожага жоўтага колеру.
- 6
Крок 6
Потым збіваем сметану і яна гатовая да дадатковага выкарыстання ў булачках. Поспехаў!