Сметанковы крэм для бісквіта
Апісанне
Прыгатаванне крэму няверагодна простае і хуткае. Для прыгатавання гэтага крэму нам спатрэбіцца: смятана 25% жырнасці, банка варонай згусцёнак, міксер і прыкладна 7-10 хвілін. Самае галоўнае пры прыгатаванні гэтага крэму — працягласць збівання. Тут не існуе дакладнага часовага рэгламенту. Гэта трэба адчуваць. Звычайна навык прыходзіць з вопытам, але калі вы рабіце гэта ўпершыню, не бойцеся! Крэм павінен атрымацца аднародны, досыць шчыльны і крыху паветраны, а збіваць трэба не больш за 10 хвілін, прычым збіваць трэба на максімальнай хуткасці! Жадаю поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У зручную глыбокую міску выкладваем смятану і дадаем у яе вароную згушчанку. Уключаем міксер на максімальную хуткасць і ўзбіваем.
- 2
Крок 2
Убіваем, пакуль смятана і згусцёнак цалкам не разыдуцца адзін у аднаго, утвараючы аднастайную крэмападобную масу прыгожага залатыстага адценку.
- 3
Крок 3
Далей масу наносім на бісквіты, сабіраем торт і ставім яго на некалькі гадзін, каб крэм добра застыў і прасочыўся.
- 4
Крок 4
Крэм атрымліваецца гладкім і бляшчыстым.