Крэм для бісквіта
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пры прыгатаванні бісквіта з крэмам трэба ўлічваць, што бісквітныя каржы павінны поўнасцю астыць пасля выпечкі. Яшчэ лепш дайце ім пастаяць некалькі гадзін пасля выпечкі. Толькі пасля гэтага можна змазваць іх крэмам і фармаваць торт. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Апельсін тлільна вымыйце і пратрэце насуха. З дапамогай дробнай цёрцы зняце цытрусавую каштыцу з апельсіна і пакладзіце яе на тарэлку, змяшайце з цукром.
- 2
Крок 2
З цытрыны выцісніце сок, дадайце 1 яйка, а ад астатніх яек аддзеліце жаўткі і таксама дадайце іх у сок. Туды ж налійце віно і пастаўце масу на сярэдні агонь для падгрэву.
- 3
Крок 3
Падчас награвання пастаянна мешайце крэм венчыкам. Крэм пачне гуснець, тады дадайце цытрусавую цедру, усю ці частку, на вашысмак. Выключыце агонь.
- 4
Крок 4
Збіце 4 белкі ў пышную пену і ўвядзіце іх у крэм пасля таго, як ён амаль астыне. Усё, наш крэм гатовы.