Крэм-сыр
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Такі твараговы сметанак робім з кефіру і сметаны, папярэдне замарозім інгрэдыенты, пасля размарозім — прасцей не прыдумаць. Такі твараговы сметанак падыдзе да любых дэсэраў, яго можна выкарыстоўваць для начыння эклер, слаек, таксама вельмі смачна падаць такі сыр з ягадамі маліны, бананам, агродкамі. Захацелася прыгатаваць торт — такі сметанак стане ідэальнай праслоёй. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Кефір і смятану трэба браць добрага якасці.
- 2
Крок 2
Прама ў пакаванні пераложыце кефір і смятану ў марозільную камеру. Пакіньце смятану і кефір на 8-9 гадзін, пакуль яны поўнасцю не замёрзнуць.
- 3
Крок 3
Пасля патрэбнага часу дастаньце кефір і сьметану, разрэжце пакеты і дастаньце кефір са сьметанай. Цяпер паставце сіта ў талерку, падстэльце яго тканінай ці марляй. Пакладзіце замарожаны кефір і сьметану ў сіта. Пакіньце інгрэдыенты на 5-6 гадзін.
- 4
Крок 4
Праз пэўны час сыворотка цячэ, а ў сіта застаецца мяккая крэмападобная маса.
- 5
Крок 5
Перакладзіце крэм-сыр у міску, добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
Крэм-сыр гатовы!
- 7
Крок 7
Выкарыстоўвайце па прызначэнні.