Крэкеры з ружмарынам
Апісанне
Гэтыя сухарыкі маюць тонкі арамат ружмарыну. Добра падаваць з хумусам, раслінным соусам і свежа нарэзанымі гароднінай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пастаўце вялікі паддон у духоўку і разагрэйце яе да 230 градусаў. Дробна нарэжце ружмарын. Змяшайце мукі, соль, разрыхляльнік, ружмарын і чорны перац разам у вялікай місцы.
- 2
Крок 2
2. Дадаць ваду і аляйчынае алею, перамяшаць драўлянай лыжкай, пакуль не атрымаецца цугарокае цеста.
- 3
Крок 3
3. Злажыце з цеста шар, абгарніце яго паліэтыленавай плёнкай і дайце пастаяць каля 30 хвілін. Потым падзяліце цеста на 6-8 частак, у залежнасці ад памеру вашых аркушоў пергаментнай паперы.
- 4
Крок 4
4. Па адным разцягнуць кожны шматок цеста з вялікай колькасцю мукі на рабочай паверхні ў круглую форму да патрэбнай таўшчыні. Пакласці лепешку на пергаментную паперу. З дапамогай кісці шчодра змазаць лепешку аляйвавым алеем і пасыпаць крыху марской сольлю.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце на гарачы паддон і пячыце 8–12 хвілін да лёгкага пакарычневення. Дастаўце з духоўкі, дайце астыць і падзяліце на вялікія кавалкі. Паўтарыце з астатнім цестам.