Крэатапіта
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Хачу прапанаваць пакрокавы рэцэпт з фота гэтай цудоўнай выпечкі. Прыгатаваць креатапіту можна да сямейнай вячэры, у якасці перакусу на працягу дня або нават да прыходу нечаканых гасцей. Узімку, калі памідоры лепш не ўжываць у ежу, я выкарыстоўваю кансерваваныя памідоры ва ўласным соку або таматную пасту. Улетку можна выкарыстоўваць два-тры спелыя памідоры, здробненыя ў блендары. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце кубікамі і абсмажце да мяккасці.
- 3
Крок 3
Абсмажце фарш і, разбіваючы камячкі лапаткай, смажце яго да таго часу, пакуль ён не пабялее.
- 4
Крок 4
Затым дадайце таматавую пасту, соль і спецыі. Гатуйце ўсё разам яшчэ каля 3 хвілін.
- 5
Крок 5
Цеста неабходна размарозіць, раскачаць і нарэзаць на палоскі. Форму змазвайце алеем і выкладзіце палоскі цеста крыху ўнахлест. Старанна прыцісніце месцы стыкаў, каб сок ад начынкі падчас запякання не выцякаў.
- 6
Крок 6
Зверху выкладзіце фарш.
- 7
Крок 7
Пасыпце фарш цёртым сырам.
- 8
Крок 8
Затым зачыніце пірог зверху звісаючымі палоскамі цеста. Пасярэдзіне выкладзіце цеста, каб не было прасветаў. Злёгку прыцісніце цеста рукамі.
- 9
Крок 9
Змажце пірог жаўтком і пасыпце кунжутам. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 190-200 градусаў 30-40 хвілін да румянага колеру.
- 10
Крок 10
Гатовую креатопіту можна адразу падаваць да стала.