Чырвоныя вочы з рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Класічная страва Паўднёваамерыканскай кухні. Чырвоная фасоль з беконам пад смачным соусам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты
- 2
Крок 2
Нарэжце бекон сантыметровымі смугамі і пасмажце на сярэднім агні ў глыбокай скавародцы.
- 3
Крок 3
Пакуль бекон пасмажваецца, нарэжце сельдэру.
- 4
Крок 4
Дробна нарэжце цыбулю і часнык.
- 5
Крок 5
Пачакаем, пакуль амаль увесь тлушч з бекону не растае...
- 6
Крок 6
...дадаем нарэзаныя павільжы і шчодра прыпраўляем чорным перцам.
- 7
Крок 7
Калі гародніна паменшыцца ў аб'ёме, а некаторыя яе элементы дасягнуць хрумкай тэкстуры і цёмнага колеру, трэба дадаць дастаткова свежай кавы, каб пакрыла ўсё. Закрываем крышкай і варым працягласьці 1 гадзіну. (Дадаем каву па меры яе выпарэння)
- 8
Крок 8
Адкрываем бабовыя.
- 9
Крок 9
Дадаем бабовыя ў агароднінна-кафейную сумесь.
- 10
Крок 10
Варым у працягу 20 хвілін. Гэтага часу хопіць, каб займацца гарнірам і прыгатаваць рыс.
- 11
Крок 11
За 20 хвілін да падачы на стал бярэм давілку і прыціскаем чвэрць усёй фасолі.
- 12
Крок 12
Пасля чаго дадзім бабовым трохі астыць.
- 13
Крок 13
Страва гатова.
- 14
Крок 14
Крупным планам: