Краснокочанная капуста на зиму
Апісанне
Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Капусту мелко нашинкуйте.
- 3
Крок 3
Добавьте соль.
- 4
Крок 4
Руками немного пожмите капусту, чтобы она пустила сок.
- 5
Крок 5
В чистую стерилизованную банку выложите лавровый лист, перец душистый и чёрный перец горошком.
- 6
Крок 6
Плотно заполните банку капустой.
- 7
Крок 7
Влейте уксус, добавьте в баночку чеснок.
- 8
Крок 8
В горячей воде растворите сахар и влейте в банку. Прикройте банку крышкой.
- 9
Крок 9
На дно кастрюли постелите тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и стерилизуйте 10 минут.
- 10
Крок 10
Плотно закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 11
Крок 11
После заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Краснокочанная капуста на зиму готова.