Чырвоная рыба ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Чырвонай рыбе, прыгатаванай па гэтым рэцэпце ў мультыварцы, захоўваюцца ўсе карысныя ўласцівасці, пры гэтым яна не змяшчае пастаронніх тлушчаў. Паспрабуйце прыгатаваць гэта страву дома, і вы будзеце ў захапленні ад выніку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання чырвонай рыбы ў мультыварцы настолькі просты, што з ім справіцца нават пачатковец на кухні. Да таго ж, не трэба бясперапынна кантраляваць працэс. Спачатку трэба вымыць і падсушыць рыбу. Ачысціць ад лішніх плёнак, калі такія ёсць, і нарэзаць пацыённымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
2. Галоўны сакрэт гэтай стравы менавіта ў спецыях. Для прыгатавання прыправы для рыбы трэба змяшаць сумесь перцаў (лепш выкарыстоўваць гарбачком, каб захаваць аромат), соль, любімыя сухія травы, мускатны арэх і сушаны імбір. Усе інгредыенты трэба тлуміць у ступцы або з дапамогай кухоннага молатка. Пры жаданні можна дадаць і іншыя спецыі для рыбы.
- 3
Крок 3
3. Атрыманай прыправай трэба турботна пасаліць кожны кавалачак рыбы. Пакінуць рыбу ў спецыях мінімум на 1 гадзіну, каб яна добра ўбірала прыправу.
- 4
Крок 4
4. Калі рыба добра прасоліцца, можна пачынаць сам працэс прыгатавання. Ідэальны варыянт для такой рыбы — гатаванне на пару. Для гэтага трэба наліць у мультыварку ваду і ўсталяваць спецыяльны кантэйнер. Пры жаданні такую рыбу можна гатаваць і непасрэдна ў чашы мультываркі. Памесціце рыбу ў кантэйнер і ўключыце рэжым «На пару». У залежнасці ад памеру шматкоў, яна будзе гатавацца 20–30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Калі касцяўцы ў мультыварцы ў дамашніх умовах гатовы, асцярожна дастаць яе і падаваць да стала. Пры жаданні можна дадаткова прыгатаваць сметанковы соус, аднак рыба настолькі смачная, што гэта зусім не абавязкова. Да гэтай стравы падыходзіць любы гарнір.