Чырвоная рыба з памідорамі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Гэта гарачая страва дык добра ўпішацца не толькі ў штодзённае, але і ў святочнае меню. Асаблівую «візітную каштоўнасць» і вытанчанасць страве прыдаюць капэрысы, таму рэкамендую дадаць іх у рэцэпту. Пры мінімальных намаганнях і з невялікім наборам інгрэдыентаў вы стварыце ў дамашніх умовах свой невялікі кулінарны шэдэўр. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе прамыйце, асушце папяровай салфеткай і пакладзіце на асобныя аркушы фальгі (пакулькі кожны шматасобна). Дадайце па смацы шматасобны солі і перцу.
- 2
Крок 2
2. Лепш выкарыстоўваць невялікія памідоркі. Прамыйце іх, падсушыце і нарэжце папалам. Змяшайце ў глыбокай місцы з лімонным сокам, аляйвавым алеем, часныкам, прапушчаным праз прэс. Дадайце капэрсы і цедру лімана, пры жаданні шчапотку зеляні. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце памідоры зверху рыбы.
- 4
Крок 4
4. Акуратна зачыніце канверт і пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Запякайце 20-25 хвілін (у залежнасці ад памеру стэкаў і памідораў) да гатоўнасці. Усё, неверагодна хутка і проста.