Чырвоная рыба з бульбай у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У дадзеным варыянце акрамя двух асноўных інгрэдыентаў выкарыстоўваецца яшчэ і брокалі. Як дадатковы гарнір да рыбы — гэта чудоўная ідэя, але пры жаданні можна абмежавацца толькі бульбай. Такое страва ідэальна падыдзе для тых, хто не любіць траціць шмат часу на кухні. Прапанаваны соус, да рэчы, усяго ліш адзін з магчымых варыянтаў, вы можаце падаць сваю рыбу і з іншым соусам на свой густ. Арыент і смак страва напэўна не залишыць вас раўнадушнымі, таму рэкамендую. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу абрыйце, пры жаданні пачысьціце (маладую і невялікую можна не чысьціць), нарэжце. Складзіце ў глыбокую місачку, пасаліце і паперчце па смаку, можна дадаць ароматычныя травы ці любыя прыправы. Улійце некалькі лыжак аляйковай аляйцы і перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Брокалі, калі выкарыстоўваеце, прамыйце, падсушыце і падзяліце на суцвіцці. Абрысніце аляйвавым алеем, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце пасолку ў жараўстойлівую форма і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на прыкладна 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце рыбу, абсушыце. Забярыце брокалі з формы (накрыйце фольгай, каб захаваць цяпло) і выкладзіце рыбу. Зноў пастаўце ў духоўку. Запякайце яшчэ каля 15 хвілін да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Каб прыгатаваць соус для рыбы, змяшайце ў глыбокай місцы 2 лыжкі аляйву, сок лімана, мёд, гарчыцу і пасечаны зялёны лук. Добра перамяшайце соус, дадайце па смаку соль і пры жаданні перац.
- 6
Крок 6
6. Гатова гарачая страва для ўсёй сям'і.