Чырвоная рыба пад соусам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Нягледзячы на тое, што страва атрымліваецца даволі жырнай, яна вельмі папулярная ў многіх сям'ях. Рыба не толькі смачная, але і карысная для арганізму, а асабліва — для растучага. Каб ураўнаважыць смак, падавайце рыбу з свежымі агароднінамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу ачысціце і нарэжце на стэйкі таўшчынёй два сантыметры. Абсушыце яе бумажнымі руханкамі. Паджарце кожны кавалачак чырвонай рыбы на патэльні з дадаткам расліннага алею на моцным агні (па некалькі хвілін з кожнага боку).
- 2
Крок 2
Узялі любую зручную тару, якая вытрымлівае тэмпературу. Пакладзіце ў яе падсмажаныя кавалачкі рыбы. Калі рыба апынулася занадта тлушчаной, пакладзіце яе на паперавыя руханкі, каб яны ўбіралі лішні тлушч.
- 3
Крок 3
Натрыйце ўвесь сыр на цёрцы. Палову адкладзіце, а другую палову памясціце ў міску. Да цвёрдага сыру дадайце майонез і сметану. Усё турботна змяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце атрыманы соус на рыбу, добра разроўнайце яго. Пастаўце рыбу ў духоўку, разагрэтую да ста васьмідзесяты градусаў. Яна павінна пячыся там дваццаць хвілін.
- 5
Крок 5
Прамыйце і памельце петрушку і ўкроп. Змяшайце зеляніну з астаткамі цёртага на цёрцы твёрдага сыру. За пяць хвілін да гатоўнасці рыбы адкрыйце духоўку і пасыпце кожны штэйк сырам са зелянінёй.