Прыгожы пірог з драўжджавога цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Прыгожы, цукровы і смачны торт — менавіта такім кожная гаспадыня хацела б прачаставаць сваіх блізкіх і сяброў. І ў вас гэта лёгка атрымаецца, бо менавіта вам на дапамогу гэты рэцэпт, у якім расказаны і паказана. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У падгрэтая малако засыпаем лыжку цукру, сухія дрожджы і лыжку мукі. Змяшаем і ставім на 15-20 хвілін.
- 2
Крок 2
Муку змешваем з сольлю і астатнім цукрам, дадаем мяккае сметанковае масла, цэлыя яйкі і жаўток ад другога яйка.
- 3
Крок 3
І ўліваем малако з дрожджамі.
- 4
Крок 4
Замешваем гладкае цеста. Накрываем рухачком і ставім у цёплае месца на 30-40 хвілін, каб падышло.
- 5
Крок 5
Потым паверхню слаба пасыпаем мукой і дзелім цеста на 4 часткі.
- 6
Крок 6
Раскачаеце кожную частку цеста ў тонкі пласт.
- 7
Крок 7
Перакладваем першы пласт тэста на паперу для выпечкі. Пазначаем памер будучага пірога.
- 8
Крок 8
І намазваем яго тонкім слоем «Нутэллы», не выходзячы за намечаныя межы.
- 9
Крок 9
Накрываем другім пластом цеста, змазваем. Потым — трэці пласт цеста, змазваем і накрываем апошнім пластом.
- 10
Крок 10
І цяпер абярэм зайвае. Азначым па цэнтры кола шклянкай.
- 11
Крок 11
І вострым ножам, стараючыся не разразаць пергамент, дзелім круг на 16 сектараў. Разразаем да круга, намаляванага стаканам!
- 12
Крок 12
А цяпер пачынаем наводзіць прыгажосць. Бярэм два сегменты і паварочваем іх у розныя бакі: адзін улева, іншы ўправа. Можна павярнуць адзін раз, можна два.
- 13
Крок 13
Такім жа чынам працуем з усімі астатнімі пялёсткамі пірога. Дрэнна злічаем краі двух пялёсткаў паміж сабой.
- 14
Крок 14
Змазваем пірог астатнім бялком і пакідаем яго на 20 хвілін, хай падняцца.
- 15
Крок 15
Потым пячым у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін. Першыя 10 хвілін уключыце толькі ніжні награвальны элемент.