Прыгожая закуска з пераў і сыру
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Я вельмі часта да стала падаю розныя закускі, асновай якіх з'яўляецца менавіта сумесь сыра, яек, часнока і майонеза. Да 8 сакавіка я начыняю такой начынкай памідорчыкі і выкладаю ў выглядзе цюльпанаў, такой жа начынкай напаўняю паловкі яек, вафлевыя кошыкі. Але гэты рэцэпт мяне, па праўдзе, уразіў. Настолькі прыгожай атрымліваецца гатовая закуска! А якая смачная! Вядома, тыя, хто не любіць салодкі перац у сырым выглядзе, могуць са мной спрачацца, але мне і маёй сям'і прыгожая закуска з перацаў і сыра спадабалася вельмі і вельмі. Раю і вам паспрабаваць. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Замест цвёрдага сыра можна ўзяць плавлены.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сыр нацертце на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Варанае ўкрутую яйка (ці два) таксама нацерціце на дробнай тэрыцы, дадайце да сыру.
- 4
Крок 4
4. Да гэтай масе выцісніце некалькі зубчыкаў часнеку.
- 5
Крок 5
5. Драбезна нарэжце кроп, дадайце яго ў сырную масу. Дадайце майонез і добра ўсё перамешайце.
- 6
Крок 6
6. Звярніце ўвагу: занадта шмат майонеза класьці не варта, таму што тады маса атрымаецца занадта рідkай і не будзе трымаць форму ў гатовым выглядзе.
- 7
Крок 7
7. У пераца зрэжце верхавіну, выдаліце плоданожку разам з перасякамі і насеннем.
- 8
Крок 8
8. Падрыхтаваны перац шчыльна начыніце сыровай масай. Перацы адпраўце ў халадзільнік на 2–3 гадзіны.
- 9
Крок 9
Ахолажаныя перацы нарэжце порцыйнымі кавалкамі, выкладзеце на тарэлку, упрыгожце зелянінай. Вось і ўсё, можна падаваць!