Крамбль
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Рэцэпт крамбля з'явіўся выпадкова, калі на пляжах Хантингтан-Біч вырашылі падаць свежыя мясцовыя ягады да дэсэру, пасыпаючы іх астаткамі штрэйзэльнай крошкі. Так атрымаўся смачны летні дэсерт, які можна прыгатаваць з любымі ягадамі ці фруктамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасеяную пшанічную муку змяшайце з міндальнай мукой, цукром і соллю. Дадайце кубікі халоднага масла і хутка замесіце цеста.
- 2
Крок 2
Аднолькавае цеста разкрошыце рукамі на пратэль і пастаўце ў халадзільнік на 12 гадзін.
- 3
Крок 3
Для начынкі прамыйце вішні, пазбавцеся ад чарэнкаў і костак, падзяліце кожную вішню на 2 або 4 часткі. Можна таксама выкарыстоўваць замарожаныя ягады.
- 4
Крок 4
Дадайце да падрыхтаванай вішні буры цукар, цёрты імбір, вішнёвы лікер ці рабафію. Змяшайце начынне, накрыйце харчовай плёнкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 12 гадзін.
- 5
Крок 5
Праз 12 гадзін выкладзіце вішні ў партрэбныя керамічныя формы — рамэкіны.
- 6
Крок 6
Паверх начынкі роўна размеркаваць цеста і пячы 20-25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў ці да залатыстай карочкі.
- 7
Крок 7
Гатовай выпечцы дайце астыць і падайце на сталець да чая ці кафэ.