Крэфіны
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гатаваць крафіны можна як з гатовага слоістай цеста, так і прыгатаваць цеста самому. Выбірайце самі. У якасці начынкі я выбрала разынку, але вы можаце паэксперыментаваць і дадаць любыя іншыя сухафрукты, какосавую стружку, цёрты шакалад ці перамолатыя арэхі. У любым выпадку выпечка атрымліваецца вельмі далікатнай, паветраннай і смачнай! Устаяць не атрымаецца Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Цеста загадзя дастаўце і размарозьце пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Ізюм заліце кіпячай вадой і пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Першы пласт цеста раскатайце ў форме прамавугольніка прыблізна 2 мм таўшчынёй. Змазайце паверхню раслінным алеем. Злучыце цукар з карыцай і пасыпце імі цеста. Пасушыце разынку і размясціце яе зверху.
- 4
Крок 4
Падзяліце цеста на 4 роўныя часткі. Скатыце кожную з частак у рулет.
- 5
Крок 5
Кожны рулет разрэжце на дзве часткі, не даразаючы яго да канца.
- 6
Крок 6
Першае частку рулета разгарніце разрэзам назоў і закруціце вугалком. Выкладзіце атрыманы вугалок у форму для кексаў. Другую частку рулета таксама выверніце, заверніце і выкладзіце зверху на вугалок.
- 7
Крок 7
Такім чынам прыгатуйце ўсе крафіны і з другой часткі цеста. Выпякайце пры тэмпературы 220 градусаў каля 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Крафіны гатовыя.
- 9
Крок 9
Па жаданні можна іх пасыпаць цукровай пудрай.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.