Крабовыя палочкі у цесце
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Пару раз спрабавала рабіць крабовыя палачкі ў кляры, але ў мяне ён дрэнна атрымліваўся. Вырашыла паспрабаваць пашкарыць іх у цесце — вынік быў выдатны! Для прыгатаўвання крабовых палачак у цесце я дадаю крыху вячоўных пячон, каб цеста было шчыльней, і смак таксама арыгінальны. Раю вам таксама паспрабаваць. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб страва не была надта прэснай, прапаную замарынаваць палочкі ў запраўцы. Для гэтага змешайце аліvaвае алей, сок паловіны лімона, соль, чорны молаты перац. Перамешайце.
- 2
Крок 2
Крабовыя палочкі зваліце з плёнак і добра перамешайце з прыгатаванай заправай. Пакіньце палочкі марынавацца, пакуль будзеце гатаваць ціста.
- 3
Крок 3
Для прыгатавання тэста ў аўсяныя хлоп'і дадайце дробна нарэзаную рэпчатую цэбулю, пасоліце.
- 4
Крок 4
Заліце гарачай вадой, накрыйце вікам і дайце пастаяць 15 хвілін, каб хлоп'і набухлі.
- 5
Крок 5
Далей у авсянае ціста убейце яйка, перамешайце. Затым уводзьце муку.
- 6
Крок 6
Умешвайце муку, пакуль тэста не пачне адставаць ад рук. Чым мякчэй тэста, тым лепш: яно павінна добра раскатвацца.
- 7
Крок 7
Кусочак тэста разкатаце, на адзін край пакладзіце крабовую палочку.
- 8
Крок 8
Завярніце цеста шчыльна, краі таксама.
- 9
Крок 9
Смажайце на разагрэтай сковородзе з сонечнікавым алеем з усіх бакоў да залатістага колеру.
- 10
Крок 10
Дайце лішняму тлушчу сцечы.
- 11
Крок 11
Падаваць гатовыя крабовыя палочкі ў тосце можна з памідорамі і долькамі лімона.