Крабовыя палачкі ў кляры з часнаком
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Я выкарыстоўваю пры прыгатаванні ахалоджаныя крабавыя палочкі — гэта вельмі зручна, не трэба іх загадзя размаражваць. У кляр акрамя часныку таксама па жаданні можна дадаць любімыя спецыі. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце загадзе неабходныя інгрэдыенты. Крабовыя палачкі павінны быць папярэдне размарожаныя.
- 2
Крок 2
Падгатоўце кляр. У міску ўбіце яйкі, дадайце смятану, соль. Венчыком збіце гэтыя інгрэдыенты да атрымання аднароднай сумесі.
- 3
Крок 3
Выціміце ачышчаныя зубчыкі часноку праз часнакодушку, перамешайце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку.
- 5
Крок 5
Актыўна ўсё перамешайце венчыкам, пакуль не атрымаеце аднародны, даволі густы кляр.
- 6
Крок 6
Усе крабовыя палкі апусціце ў кляр так, каб ён пакрыў усю паверхню кожнай палкі.
- 7
Крок 7
На сковородзе разагрэйце шаравітае колькасць растліннага масла на сярэднім агні. Выкладвайце акуратна крабовыя палочкі ў кляры ў бурлучае масла і абажарвайце з усіх бакоў да з’яўлення апетытнай залатыстай скарочкі.
- 8
Крок 8
Гатовыя крабовыя палячы спачатку перакладзіце на папяровыя ручнікі, пазбавляючыся такім чынам ад лішкаў масла, а затым на порцыйную талерку. Падавайце да стала гарачымі або крыху ахалоджанымі.