Казюлі ад Вікулі

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Дзеці абавяжаюцца палюбіць гэтыя пячэні, а дарослыя не змагуць стрываць і адмовіцца ад такой прыемнасці. Можна падаваць з чорным ці кавай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для прыгатавання пячэння насыпце ў сухую каструлю з таўстым дном шклянку цукру і залейце яе сталовай лыжкай вады. Варыце цукровы сіроп, пакуль ён не набудзе цёмна-карычневага колеру. Потым дадайце другую шклянку цукру і варыце да поўнага растварэння. У гатовы сіроп дадайце сметанковае масла і добра перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Дадаем улюбёныя прыправы (карэліку, гваздзіку і г.д.) у сумесь, добра ўсё змяшаем, а потым асцярожна ўвядзём у каляндар яйкі. Для гэтага каляндар павінна астыць. Змяшаем сумесь да аднастайнасці, а потым дадаем шчапотку солі і соду.

3. 3

   Крок 3

   Муку прапускаем праз сіта і дадаем у карамель. Добра змяшаем, каб цеста атрымалася аднолькавай кансыстэнцыі. Вымешваем цеста на паверхні, пасыпанай мукой, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук. Як толькі гэта здарыцца, завартоўваем цеста ў пленку і ставім у халадзільнік на добу.

4. 4

   Крок 4

   Далей нарэзаеце тэсто, раскоцоўваеце ў тонкія пласціны і выцягваеце па форме пячэнне. Выкладзеце іх на падлогу, пакрытую пергаментам. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў, пячыце пячэнне працягам 5 хвілін. Астудзіце пячэнне.

5. 5

   Крок 5

   Цяпер займемся афармленнем. Для прыгатавання глазуры трэба змяшаць бялок і цукровую пудру. Памяшчаем глазуру ў канверт і даем волю фантазіі. Афармляем печыва, даем глазуры застычыць і падаем!