Казялячына, тушаваная з рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пад бакальчык сухога чырвонага віна вы паслухаеце шмат ухвалы за святочным сталом. Не забудзьцеся прыгатаваць цвілёны бульбяны пюрэ да тушенай казавіне. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю дробна і лёгка падсмажце на слабым агні ў аляйве. Дадайце парэзаны кроп і мяту, пастаянна перамешвайце. Зьмякшаны ізюм прамыйце і таксама дадайце да зеляніны.
- 2
Крок 2
Рыс прамыйце і таксама дадайце на патэльню. Добра змяшайце, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Мясо козы ачысціце ад плёнак і тлушчу, нарэжце кавалкамі. Айву ачысціце, нарэжце і змяшайце з мясам. Пасаліце і дадайце сталовую лыжку папрыкі. У посуд для запякання выкладзіце рыс з зелянінёй, а зверху — мяса з айвой. Дадайце вады і палійце сокам лімана.
- 4
Крок 4
Накрыйце фальгой і тушуйце ў духоўцы пры 190 градусах 40 хвілін. Потым здыміце фальгу і тушуйце яшчэ 40 хвілін. Гатовы страва будзе нагадваць плов.