Каўрыжка з агароднікавым варэннем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Папулярная страва ўжо не толькі расійскай кухні. Каўрыжку гатуюць у розных кутках зямнога шара на аснове варэння, арэхаў, сухафруктаў ці цукатаў. Цеста класічнае "пражнае" (на кефіры), гатуецца хутка. Самае таму каўрыжка са смародынавым варэннем лічыцца выпечкай на хуткую руку. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вельмі лёгкі рэцэпт каврыжкі. Гэтае цеста таксама называюць "прыянічным". Бярэм шклянку малінавага варэння і дадаем да яго чайную лыжку соды. Чакаем, пакуль пачнецца рэакцыя
- 2
Крок 2
2. Дадаем кефір, мукі і цукру. Замешваем цеста рукамі або з дапамогай міксэра. Па кансыстэнцыі яно павінна атрымацца крыху танчэй, чым на аладкі (як густая смятана).
- 3
Крок 3
3. Выліваем у форму для запякання і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Даем булечцы крыху астыць і выцягваем яе з формы. Гатоўнасць правяраецца зубачысткай ці вострым ножам.
- 5
Крок 5
5. Я яшчэ дадаю крыху какао і ізюму — з агароднінавым варэннем гэта спалучэнне выдатнае!