Коўрыжка з вішняй
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Ароматная і смачная выпечка заўсёды была жаданай госцяй за столам. І не толькі ў святы, але і ў будні. Прапаную рэцэпт, на жаль, не брэндавага вырабу, але вельмі смачнага і незаслужана адсунутага ў бок на карысць модным, сучасным капкейкам, браўні, чызкейкам. Самыя натуральныя, даступныя прадукты ў выніку вашых намаганняў ператворацца ў цудоўную, салодкую, мядовую каврыжку з вішнёвымі ўкрапінамі і лёгкай вішнёвай кіслінкай. Такі дэсерт да гарбаты, кампоту або кавы па дастойнасці ацэняць і хатнія, і госці. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання каврыжкі з вішняй.
- 2
Крок 2
Грэцкія арэхі ачысціце і здрабніце любым спосабам. Ступень здрабнення на ваш густ.
- 3
Крок 3
Вішню можаце выкарыстоўваць любую: свежую або замарожаную. У мяне сушаная. Кожную вішынку разрэжце на дзве палавінкі.
- 4
Крок 4
У кастролю або коўш наліце ваду. Дадайце раслінны алей, цукор, мёд, расчынную каву. Пастаўце на агонь і праграйце 3–5 хвілін да растварэння цукру.
- 5
Крок 5
Асобна ў глыбокую місьцю насыпце прасеяную муку, дадайце карыцу, соль, разрыхліцель.
- 6
Крок 6
Уліце ў місу з сухімі інгрэдыентамі мед, цукар і каву, раствораныя ў вадзе, разам з раслінным алеям. Як след змясайце, а лепш збіце ў блендзеры.
- 7
Крок 7
Сюды ж у міску дадайце здробленыя арэхі і нарэзаную вішню.
- 8
Крок 8
Змяншайце рэтэльна ўсе інгрэдыенты. Цеста гатовае.
- 9
Крок 9
Перакладзіце цеста ў форму. Калі яна ў вас без антыналіпнага пакрыцця, падстыліце дно пекаркай паперай.
- 10
Крок 10
Запячайце каўрыжку ў печцы, разагрэтай да 180–185 градусаў, на працягу 40–45 хвілін. Гатоўнасць правярайце драўняной палочкай.
- 11
Крок 11
Гатовую коўрыжку з вішняй астудзіце, нарэжце і можаце падаваць да стала. Але лепш выкласці яе ў рондаль, накрыць вечкам і так патрымаць суткі. Яна стане смачней і мякчэй.