Каўрыжка на салодзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Здавён у Расіі каўрыжкі лічыліся пашаноўнай стравай. Іх падавалі ў якасці шаноўнага ванчання на кожны святочны стол. І прыгатаванне патрабавала вялікіх намаганняў і ўкладанняў. Таму і з'явілася крылатая фраза "ні за якія каўрыжкі". Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжам сметанковае масла на невялікія кубікі. Дасыпаем усё спецыі. Просеяць у гэту змесці муку. Сцэпляем яйкі. Дадаем разрыхляльнік для цеста.
- 2
Крок 2
Замешваем шчыльнае цеста. Выкладваем яго ў харчовую плёнку і пакідаем у халадзільніку на палгадзіны.
- 3
Крок 3
Тэста раскачваем таўстым пластом. З дапамогай формачкі робім любую форму. Я зрабіла пряник у форме ялінкі, таму што пякла на Новы Год.
- 4
Крок 4
У гарачую духоўку стаўляем паднос з каврыжкай. Выпякаем пры тэмпературы 180 градусаў працягам 15 хвілін. Гатовую каврыжку ўпрыгожваем цукровай пудрай, збітай з бялком і лімоннай кіслатой.