Каврыжка з рэвенем
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Каварка на аснове рыжова атрымліваецца ароматнай, нежнай, крыху вільготнай. Ягады вішні выдатна ўпісваюцца ў смакавую кампазіцыю выпечкі, але іх можна смела замяніць іншымі ягадамі, кавалкамі фруктаў або разынкай. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пералічаныя прадукты. Стэблі рывя ачысціце і нарэжце невялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Наліце на дно сотейніка ваду, пакладзіце туды кавалкі рэвяня, разагравайце на ўмераным агні некалькі хвілін да размякчэння рэвяня. Перыядычна памешвайце змесціва сотейніка.
- 3
Крок 3
Дадайце да размягчанага рэвена цукровы пясок, добра перамяшайце да растварэння цукру і паварыце масу пару хвілін. Зніміце з агню, дайце астынуць да цёплага стану (40-50 градусаў).
- 4
Крок 4
Убіце ў цёплую масу яйкі па адным. Добра змешвайце складнікі пасля ўнясення кожнага яйка.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмістасці падрыхтуйце сумесь двух відаў мукі, разрыхляльніка і карыцы.
- 6
Крок 6
Прасеяйце сухую сумесь у вадкую масу, уводзячы яе порцыямі і змяшаючы цеста лыжкай.
- 7
Крок 7
Выдаліце з вішні косці і дадайце яе ў цеста, ўліце падсолнечнае масла, перамяшайце лыжкай або лапаткай.
- 8
Крок 8
Выкладзіце цеста ў падрыхтаваную форму і выпякайце ковыжку з ревенем на працягу 55-60 хвілін пры тэмпературы 170-180 градусаў.
- 9
Крок 9
Пакіньце гатовую выпечку ў духоўцы яшчэ на 7‑10 хвілін, а затым выняйце і дайце астыць.