Кацлеты ў скораварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Просты рэцэпт катаletaў у скораварцы дазваляе прыгатаваць іх некалькімі спосабамі. Па-першае, каталеты можна крыху падсмажыць з абодвух бакоў, уключыўшы адпаведны рэжым прылады, а потым, зачыніўшы скораварку крышкай і наліўшы ў яе крыху вады ці бульёну, патушыць да гатоўнасці — прыкладна 10 хвілін. Можна, да рэчы, і не падсмажваць, а тушыць адразу — так атрымаецца карысней. Другі варыянт — прыгатаванне на пару. Гэта магчыма, калі ваша скораварка абсталявана спецыяльнай рашоткай. Усталявайце яе зверху, а на яе пакладзіце сфармаваныя каталеты. У скораварку налівайце крыху вады і зачыніце крышку. Гатаваць каталеты такім чынам трэба прыкладна 15 хвілін. Які б варыянт вы ні абраньлі, атрымаецца хутчэй, чым з дапамогай газавай піты, а пакуль скораварка працуе над каталетамі, вы якраз успееце прыгатаваць нейкі нескладаны гарнір. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш з сьвініны і якравіны падыходзіць для гэтага стравы лепш за ўсё — на маю думку, ідэальнае суадносіна відаў мяса 2:3 адпаведна.
- 2
Крок 2
Дадаць да фаршу пасечаны лук і часнак.
- 3
Крок 3
І папярэдне размошчаны ў малоцы хлеб.
- 4
Крок 4
Пасаліць і паперчыць фарш, пасля чаго добра вымесіць.
- 5
Крок 5
Фармаваць цыбулкі.
- 6
Крок 6
І прыгатаваць іх у скораварцы адным з вышэйпералічаных спосабаў — напрыклад, падрумяніць, а потым тушыць.
- 7
Крок 7
Падаваць гарачымі з любым гарнірам.