Кацлеты ў тлушчавай сетцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Катлеты, прыгатаваныя ў тлушчавай сетцы, захавалі сваю сачнасць, набылі дадатковы смак дзякуючы выкарыстанню баранячай тлушчавай сеткі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Замочце сеціўку ў сумесі вады (500 мл) і віннага вінаграднага бурштэну (50 мл) на 30-60 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль сетка з тлушчу намокае, прыгатуйце цытаваны фарш. Пасаліце, паперчце, дадайце дробна нарэзаны цыбулю.
- 4
Крок 4
Смачаную сетку добра прамыйце пад цячучай вадой. Пакладзіце мясны цмок на сетку, загарніце ў яе.
- 5
Крок 5
Выкладзіце цэтлі ў форма для запякання «швом уніз». Запякайце пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 45-60 хвілін. Падчас запякання перавярніце цэтлі на іншы бок.
- 6
Крок 6
Падавайце цётлі з любым гарнірам, які любіце, лепш за ўсё з салатам з свежых агародніны.