topfood.cloud
Усе рэцепты
Катлеты ў фальзе ў духоўцы
Гарачыя стравы

Катлеты ў фальзе ў духоўцы

120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта не зусім класічны рэцэпт прыгатавання цацетак у фальзе ў духоўцы, аднак цацеткі атрымліваюцца проста неймаверна смачнымі. Прыгатаванне можна падзяліць на некалькі асноўных этапаў: спачатку свініна марынуецца, нафаршыўаецца малінай і часныком, потым з хлеба, цацетак, сыру і гародніны фармуецца бутэрброд, які заварочваецца ў фальгу і запякаецца ў духоўцы. У якасці гарніру я б парадычы бульбяную пюрэ з кансерваваным гарошкам і свежай зеляніной. Пошчы. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Спачатку прыгатуем марынад для свіных кацлет. У адной ёмістасці змяшаем па 1 чайнай лыжцы: папрыкі, солі, французскіх трав і цмінку (дроблёных). Далей выціснем у яе 3 зубчыкі часныку. Усё заліваем двума сталовымі лыжкамі аляйвавага алею.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Выцісніце сок з лімона.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Добра змяшайце ўсё і пакіньце марынавацца на 20 хвілін.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Пакуль што нарэжце моркву і часнык саломкай. Сыр нарэжце на 8 ломцікаў.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Выкладзіце цыбулкі ў асобную ёмістасць і залейце атрыманым марынадам.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Марынад трэба добра ўтэраць у свіныну.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Зрабіце надразы і нафаршуйце мяса ломцікамі морквы і часныку.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Пакуль каталеты марынуюцца, падрыхтуем астатнія інгрэдыенты, умоўна падзеліўшы іх на дзве часткі. Партрэжце тонкімі ломцікамі памідор, пакрошце зеляніну, лук нарэжце кальцамі, выкладзіце ломцікі хлеба.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Фарміруем цмокі. Пакладзіце два аркушы фальгі пад вуглом адзін да аднаго. На фальгу пакладзіце ломцік хлеба.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    На хлеб кладзем сыр.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Далей на сыр пакладзем нашпігаваную і замарынаваную кацлету.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Зверху зноў сыр, пасыпаем зелянінёй.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Цяпер пасыпце кольцы памідораў перцам.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Завяршаюць выяву — кальцы луку.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Заварочваем цыбуліцы ў фальгу і пакладзём на пратэўніцу ў духоўку. Запякаем 40 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў. Потым паніжаем тэмпературу да 180 градусаў і застаўляем цыбуліцы яшчэ на паўгадзіны.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Усё гатова! Здымаеце фальгу і падаеце цмокі да стала.